Hotel-Brasserie

Limburgse Gerookte Forel met avocado Mousse, Hollandse garnalen en Parmezaanse kaaskoekjes

Of
Soep naar keuze
***

Duroc d’Olives Varkenshaas

Gevuld met halfgedroogde cherry tomaatjes, Mozarella en pesto Omwikkeld met Rauwe Ham en geserveerd met Bospaddensoelensaus

Of

Dorade filet op de huid gebakken, gegrilde scampi’s op een bedje van tagliatelle met tomaatjes, een pommade van Erwt, Munt en Limoen en Pernodsaus

***

Sachertorte, geserveerd met een schuimpje van rode biet en yoghurt en Frambozen Espuma

Of
Koffie met Bonbons

Menu vanaf 2 personen € 24,50 p.p.

als u kiest voor het Brasserie Menu voor 2 personen is een fles huiswijn wit of rood voor € 13,50