Wafels
Brusselse Wafels (cakewafel)
Luikse Wafels (suikerwafel)
Gebak
(dit duurt iets langer)
De Tapascourant
Kleine tapas
Speciaaltjes
olijven, kaas, worst en diverse snacks
De Biercourant
Bieren van het vat
Lekker alcohol-vrij
Speciaaltjes in de fles
Drankenkaart
Met amaretto, slagroom en bonbons
"Ingendaele likeur
"met Boerenjongens"
"met Els"
"met Irish whiskey"
"met Grand Marnier"
"met Amaretto"
"met Asbach Uralt"
"met la Chouffe likeur"
"met Schrobbeler"
Frisdranken
Nederlands Gedistilleerd
Buitenlands Gedistilleerd
Likeuren
Port-Sherry-Vermouth
Soms heb je gewoon zin in iets anders ....
Fris, typisch Italiaans aperitief
Huiswijnen wit
Zuid-Afrika
Fris, fruitige zuid-afrikaanse wijn, aangenaam zuurtje
Een mooi evenwicht tussen fruit, frisheid en souplesse.
Rond in de mond, licht parelend, mooie frisheid
Fromberg
Vol zacht, perzik honingtonen
Goede begeleider bij vis en gevogelte
Glas
Karaf 1/4L
Karaf 1/2L
Fles
Huiswijnen rood
Zuid-Afrika
Mooie volle rode wijn
Past bij stoofschotels, rood vlees en kaas
Aroma van rode vruchten met een vleugje kruiden. Licht verteerbare wijn.
Glas
Karaf 1/4L
Karaf 1/2L
Fles
Huiswijnen rosé
Marche Rosado
Terre Cortesi
Deze mooie rosé uit Italië is heel fris en vriendelijk
Glas
Karaf 1/4L
Karaf 1/2L
Huiswijnen
Een frisse, zacht-zoete witte wijn uit Duitsland
Winzerkrone
Glas
Karaf 1/4L
Karaf 1/2L
Rosé
Mousserende wijn
Witte wijnen
Fromberg
De wijn heeft een fris naar citrusvruchten wijzende neus, vol in de mond
Le Crisp White is een subtiele mix van elegantie en finesse.
De frisse aroma’s van citrus en abrikoos, samen met de mooie zuren, zorgen voor een heerlijke wijn die makkelijk te drinken is.
In de mond komen pompelmoes, perzik en witte bloemen op een fantastische manier tot uiting.
Bodegas anadas.
Intense en elegante chardonnay met een lange afdronk
Rode Wijnen
Fromberg
Aroma van rode vruchten met een vleugje kruiden, licht verteerbare wijn
Fijne neus van zwarte bessen en vers fruit.
Gulzig en rond in de mond, afgewerkt met zachte tannines en een mooie frisheid.
Intense kersenrode kleur met paarse accenten.
Zeer complex in de neus. Op de tong krachtige fruitaroma’s, mooi evenwicht, volle, vette en intense smaak.
Lunchkaart
Salades
Geitenkaas uit de oven op frisse salade met noten, appel en honing-mosterddressing
Met appel en balsamico-dressing geserveerd met een abdij bier uit de Val Dieu, de Val Dieu Blond (kleintje)
Salade met diverse gerookte vissoorten en dille saus
Frisse salade met een carpaccio van het Blanc Bleu Belge rund, Grana Padano vlokken en een frisse mayonaise
Lunchgerechten
Diverse soorten brood met Huzarensalade, kaas en kroket
grain-Fred Beef Burger van rundvlees uit clare Valley Australië geserveerd op een Speciaal Bierbroodje gemaakt met ons bier “Het goede Leven”
Laat u verrassen!
Brood met ham, kaas en ananas En kleine salade (dit duurt iets langer)
met pikante kip en pesto
met salade en frites
Speciaaltjes uit de regio
In deze rubriek vindt u diverse heerlijkheden die het Limburgse land te bieden heeft. Deze gerechten en ingrediënten zijn ook bij ons te koop in onze winkel Limburgerie ’t Kroontje waardoor u ook thuis kunt genieten van onze Limburgse specialiteiten. alle gerechten worden in eigen keuken bereid uit verse producten en ook seizoens gebonden, waardoor het mogelijk is dat sommige gerechten niet aanwezig zijn.
met een romige kruidensaus en een vleugje knoflook
met salade en frites
Heerlijke verwennerijen van diverse vleeswaren en kaassoorten uit de regio
Uitsmijters
(vraag ons niet wat erin zit)
met champignons en ham
U kunt bij ons genieten van alles wat het Limburgse land te bieden heeft, van brood, vlaai, bier, fruit tot likeurtjes. Veel van deze producten zijn in onze kaart verwerkt en tevens te koop in onze winkel Limburgerie ’t Kroontje naast onze Brasserie, zodat u er thuis ook nog van kunt genieten.
Soepen
Broodjes wit/bruin
Vraag ook naar onze andere kaassoorten
Met kaaskroketjes gemaakt van grottenkaas uit Zichen-Zussen-Bolder
uit de oven
gegratineerd met kaas en verse kruiden
Heerlijk Italiaans gekruid brood met gerookte zalm en mosterd-dillesaus
Warme Valdieukaas, tomaat en pesto
Een broodje met ham, kaas, sla, tomaat en mosterd
Lunchgerechten
gemaakt met Gerardus dubbelbier met frites en salade
kruidenboter met salade en frites
/ Limburgs / azijn / kruiden / specerijen / uien / stroop / frites
/brochette / knoflooksaus / salade / frites
/brochette / Duroc d’Olive / Stroganoffsaus / salade / frites
Met champignonsaus salade en frites
/pepersaus / warme groenten / frites
Koude Voorgerechten
Een smaakvolle carpaccio van een mooi stukje rundvlees van het Blanc Bleu Belge Rund, met een fijne truffel Mayonaise en vlokken Parmezaanse kaas.
/ gerookt / mosterd / dille
Soepen
Gegratineerd met Kaas
Met Basilicum en Gehaktballetjes
Gemaakt met echte Gulpener Mosterd
Warme voorgerechten
In een romige saus met diverse verse kruiden en een vleugje knoflook
Met een kleine salade en mosterdcrème
Geserveerd op een bedje van Sla met appel , noten en Honing Mosterd Dressing
Visspecialiteiten
Met diverse groenten, champignons in Pesto-roomsaus
Gegaarde zalmfilet in tomaten-Basilicumsaus met tagliatelle
Uit de oven in een verrassend jasje met salade en frites
Verse zalm filet uit de oven met een kostje van pecannoten en honing op een spiegeltje van witte wijnsaus
Vleesspecialiteiten
Gestoofd met diverse kruiden, specerijen, stroop en uien in Gerardus Dubbel bier uit Wittem
Geserveerd met een frisse gemengde salade en kruidenboter
/Limburgs / azijn / kruiden / specerijen / uien / stroop / frites
/brochette / knoflooksaus / salade / frites
met Stroganoffsaus, frisse salade en frites
Vers Gepaneerde Schnitzel uit eigen keuken met champignonroomsaus
Met een romige pikante saus met verse groene pepers
Voor de vleesliefhebber!
Geserveerd met een frisse salade en kruidenboter
Specialiteit van het Huis!
Geserveerd met brood, enkele groenten en een gemengde salade
(vanaf 2 personen)
Nagerechten
/streekkazen / stroop / speltbrood
Geserveerd met bolletje kaneelijs en slagroom
/ warm / chocolade / vers schepijs / slagroom
Het Goede Leven Menu
Salade met gebakken Scampi in verrassend jasje
Of
Soep naar keuze
***
Lende biefstuk
Met Stroganoff saus
Of
zeetongfilet krokant gebakken
Met Hollandaise saus
***
Diverse Streekkazen met Speltbrood
Of
Flensjes met Vanille ijs
En Sinaasappelsaus
Of
‘’Lekkerbekken koffie’’
met bonbons van Rousseau en een ingendaeler likeurtje
Menu vanaf 2 personen € 26,50 p.p.
Kinderkaart
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
broodje/ketchup/salade/frites/mayonaise
tomaat/kaas
Met frietjes, appelmoes en mayonaise
Kindermenu
***************
Kroket met frites, mayonaise en appelmoes
of
Kipschnitzel met frites, mayonaise en appelmoes
***************
Kinderijsje